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水玉模様のRollCake&苺のCheeseCake



お久しぶりです☆
色々忙しくて、ブログができませんでした

疲れていると
帰ってから、お酒が恋しくなっちゃうのが毎度のことで

ついつい飲み過ぎて
ブログに辿り着く前にバタンキュー
 
でも、どんなに呑んでも二日酔いをあまりしないのと
酔っ払って早めに寝てしまうので
体調はすこぶる良く元気☆元気な毎日を過ごしておりました^^

幼稚園の娘も 仲良しのお友達が
次々とインフルエンザになってしまっている中
毎日元気に登園☆

娘いわく
「毎日ご飯をモリモリ食べていれば 病気になんかにならない」(自信満々)
だそうです

「病は気から」とは言うけれど
インフルエンザウイルスにも負けない気の強さには感服

とにかく、気合があれば何でもできるっ!
というわけで、忙しい最中にも
暇を見つけては作ったケーキ達です

レシピはクックパットで以前見かけたものを
PCを開いてレシピ検索するのが面倒で

自己流で作りました
適当な分量で作った割には見た目も味もまぁまぁな2品でした


水玉模様のロールケーキ






苺のベイクドチーズケーキ






チーズケーキのほうは栃木の苺「とちおとめ」をたっぷり使ってあります
自分で言うのもなんだけど
濃厚&甘酸っぱさ&つぶつぶ感 が程良く良い感じに出来ました◎

材料を全部ミキサーにかけて焼くだけ♪
これはこの時期の我が家の定番ケーキになりそうです^^


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waga
Posted bywaga

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